Envie de pain, de biscuits, biscottes bref du croustillant !!!

Posté le 22/03/2011 à 20:14

je suis une adepte de gateaux en tout genre et surtout du pain!

j ai beau avoir retrouvé la motivation grace aux muffins ou crepes mais le pain dudu BURK pas moyen...

quelqu'un aurait le mm probleme? et surtout des idees de recettes qui pourraient me faire retrouver cette sensation pr ne pas craquer??

Posté le 22/03/2011 à 20:26

Bonsoir !

Moi je fais ça :

http://www.proteinaute.com/recette_pain_moelleux_et_croustillant-3640.html

(si tu le veux version sucré, rajoute des baies de Goji)

Posté le 22/03/2011 à 20:32

la recette de mais est top et rapide !!! pis en meme temps va voir ses recettes...........on se demande pourquoi elles finissent dans nos recettes favorites !!! lol

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Posté le 22/03/2011 à 21:08

bon alors a tester ! merci pr les infos !

Posté le 22/03/2011 à 22:29

une solution : tu fais de la galette Dudu, dans des moules à tartelettes en silicone au four, ou alors des craquants :

http://www.proteinaute.com/recette_petits_croquants_vite_faits_bien_faits-1277.html

Et tu fais comme moi, tête de linotte : tu laisses cuire 1 bonne heure au four, à 150 ° !!

Je t'assure que ça craque ^^

Les galettes sont devenues des biscottes, et les croquants ben, si tu as un lance Pierre (je plaisante)

Bref, pour dire qu'en oubliant dans le four, on arrive parfois à des trucs sympas !

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Posté le 24/03/2011 à 11:02

bonjour

moi aussi lors de la croisiere il me manquait le cote craquant j ai trouve au rayon diet

gerble-croustillants citron ou chocolat game glucoregul

composition:98kcal pour 2biscuits

proteines 2,5g fibre 7g

regarde au rayon et juge par toi meme

moi j en mange de temps en temps et pas d incidence cote balance

bonne continuation a tous

-a+++++

Posté le 24/03/2011 à 11:09

pour info : http://www.parallerg.com/biscuits-produits-sans-gluten-coeliaque-allergie/B(...)

Composition :

Farine de blé, graisse de palme non hydrogénée, polydextrose, farine de seigle, flocons de blé et d'avoine, gruau d'avoine, son d'avoine riche en béta-glucane, farine de lupin, farine intégrale de blé, édulcorants (maltitol, sucralose), flocons de soja, noix de coco râpée, fructo-oligosaccharides, amidon de maïs, huile de colza, arômes naturels, fructose, poudres à lever (tartrates de potassium, carbonates acide de potassium et de sodium), farine de riz, farine d'avoine, émulsifiant : sucroesters d'acides gras, semoule de maïs, sel, lactosérum, sirop de malt d'orge.

Analyse Nutritionnelle du Produit (/100g):

Energie

392 kcal

Protides

9,8 g

Glucides

dont sucres

47,9 g

2,5 g

Lipides

dont saturés

16,7 g

6,5 g

Fibres

22,4 g

Sodium

0,12 g

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