La cuisine de la bonne humeur 2

Posté le 13/01/2017 à 20:46

Nathalie j'ai pas compris ma biche

Soleil t'inquietes pas pour tes 200g sa c'est rien

Les hommes trouve que nous ont parlé trop alors ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,           

Posté le 13/01/2017 à 21:17

https://www.themadeco.fr/fr/deco-de-gateau-materiel-gateau/14723-deco-de-ga(...)

Posté le 14/01/2017 à 07:27

bonjour les filles , passez un bon samedi

Posté le 14/01/2017 à 10:41

Bonjour les topines il caille à fond

Posté le 14/01/2017 à 13:49

phénix bravo pour ta perte c'est motivant , j'espère que la médecine douce vas fonctionner et débloquer ton point d’inconscient sur le poids

courage pour le soutien à ton amie , le fait d'être à ses côtés est déjà très précieux , parfois juste un regard ,un geste , une présence sont bien plus précieux que du bla bla

ce n'est pas facile de savoir ce qui se passe dans la tête des personnes face au suicide , il y a 30ans j'ai un frère célibataire qui c'est pendu à l'age de 29 ans

pour le C A P pâtissier tu fais avec ce que tu as , moi non plus je n'ai pas tout , je ferais ce que je peux et avec les moyens du bord , je regarde les vidéos et ce qui est dit sur le site de Michel et Augustin , c'est largement suffisant pour ce que je veux faire , on ne fais pas un concours !!!! on apprend la pâtisserie , il vaut mieux un gâteau très bon et moins joli

ce midi encore un repas fait avec des restes congelés du repas de noël , j'ai assemblé des champignons, du saumon fumé , des tagliatelles et j'ai rajouté après réchauffage au micro-onde de la crème allégée , c'était super délicieux , il m'en reste juste pour une personne , des clémentines en dessert , et en entrée du potage pour réchauffer !!!!

à+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Posté le 14/01/2017 à 13:55

Laboratoire. Gâto c'est super bien j'ai tout commende feuilles guitares et rouleau rhodoïde

La pince la palette rectangle ect ect

J'ai mes pts enfants pour le week-end

Bis a tout à heure

Posté le 14/01/2017 à 14:04

Oui mamie ta raison

Pour le thermomètres j'ai infrarouge et sonde électronique mais pas avec in fils comme ton boulanger es que c'est suffisant ????   

Sinon j'ai tout pris mais le thermometre coûte 29.90 à labo- gâto je sais pas trop car pour le sucre il vos mirux avec un fils ???dites moi avant que je valide ma commande

Merci les filles

Phénix très bien

Nathalie merci et val aussi je vous lirais mieux plus tard      

Posté le 14/01/2017 à 16:38

nath elles sont super jolies les bottines !!

ginki mon boulanger avait un thermomètre sans fil qui s'accrochait à la casserole , il avait fabriqué un support pour l'accrocher avec un fil

c'est moi qui en ai un avec un fil de 1 mètre de long , c'est bien pour cuire une viande, car tu as la température à cœur dans le four , je suis incapable de te dire ce qui est le mieux

je pense que celui que tu as est très bien , tu aurais du mettre une photo

je remet une photo de ceux que j'ai , celui qui m'a servi le plus est celui qui a une pique en métal avec le cercle au dessus , celui en forme de crayon est bien aussi

Posté le 14/01/2017 à 17:19

Je te met une photos de mes 2 thermomètres mamie

Posté le 14/01/2017 à 17:24

Posté le 14/01/2017 à 17:43

Et sa sa peu remplacer la palette rectangle mamie ou valc'est 15cm sur15

Posté le 14/01/2017 à 18:09

Bonjour les filles, oui ginki c'est un coupe pâte que tu as, il en faut un de toute façon et si on a pas la truelle, on fera avec ça aussi pour le chocolat. le plateau argenté, c'est un carton /polystyrène recouvert de papier. C'est pas demandé, c’est moi qui l'ai pris pour poser les trucs dessus.

J'avais des achats à faire , dans les mag depuis ce matin et comme il y a les soldes c'est fou, du monde, du monde, je suis hs. Ma fille voulait des chaussures alors on a profité de soldes du coup; Côté habits, moi je ne trouve jamais rien alors je ne fais pas les soldes.

Phéneix, pas d’inquiétude, tu as des choses chez toi qui peuvent remplacer les ustensiles indiqués. Ces derniers ne sont obligatoires que pour le concours. Après si tu as une cuillère e bois ou en plastique ou en inox ou même tes doigts lol à la place de la cuillère exoplass pour mélanger c'est bon ! un moule à l place des cercles c'est bon, ça sera moins joli c'est et moins bien fini c'est tout ! Comme dis mamie ce qui compte c’est le gout car on ne passe pas le concours pour de vrai.

Après sur labo gato comme c'est pas cher, il y a l’essentiel pour 30 euros en tout mais pas besoin de tout comme on l'a dit !

Posté le 14/01/2017 à 19:47

ginki tes deux thermomètres sont bien

le coupe pâte peut très bien servir pour le chocolat !!!! c'est même très bien , même une spatule normale , si vous utilisez une spatule triangulaire ( truelle ) ou coupe pâte il faudra que le chocolat soit sur un plan de travail ( en marbre car ça refroidit plus vite ) ou inox , mais ça ne vaut pas la peine de faire des frais inutilement pour des articles qui ne vous servirons peut être pas

j'utilise une truelle ( rayon bricolage ) pour nettoyer mon plan de travail en bois fait maison pour "" pâte à pain , pâte à tarte , feuilleté ect toutes pâtes qui demande que le plan de travail soit fariné "" c'est mon ami boulanger qui m'a conseillé d'en fabriqué un pour éviter que la farine ne vole partout , quand il faut fleurer le plan de travail

c'est une plaque carré de contreplaqué de 100 x 100 cm avec un petit tasseau de bois fixé sur 3 côtés , je vous mettrai une photo dans les prochains jour , c'est très pratique et facile à réaliser , il peut être un peu plus petit