Comment cuire mon poulet au four

Posté le 12/04/2011 à 17:36

Moi je mets juste des épices dessus et hop au four, rien d'autre !!! bon appetit  !!!  

Posté le 12/04/2011 à 17:55

moi j'enleve tte la peau avant de cuire ( un peu bizare a voir mdrrr) je met de la moutarde des epices et du sel pour le gout je plante quelques gousses d'ail un peu partt je les enfonce entre les muscles et a l'interieur du poulet avec laurier thym ou herbe de provence et hop au four je laisse bien dorer la peu est croustillante et comme ca c garantis sans gras et du coup je mange le poulet antier ( car au final sans la peau il ne reste plus grand chose)

regale toi sans culpabiliser

Posté le 12/04/2011 à 20:42

Bonjour,

Avant le regime, je faisais cuire mon, poulet avec des herbes et je rajoutait du ' arome saveur de maggi' avec de l'eau et cétait bon....puis je continuer à le faire ??? Dasn le site je vois que c'est garanti sans aucune matière grasse et 100% végetal .

Merci des reponses !

Posté le 16/04/2011 à 07:39

Le poulet en croute de sel ! Spectaculaire et trés DUKAN ...

Tu prends une grosse marmite en fonte qui va au four et avec un couvercle. Tu verses une belle couche de gros sel au fond. Tu mets plein d'herbes aromatiques, oignons ou épices, ce que tu aimes à l'intérieur de ton poulet et tu le poses sur la couche de sel. Tu finis de remplir la marmitte avec du gros sel jusqu'à ce que le poulet disparaisse dessous. et tu mets au four avec le couvercle.

Quand c'est cuit, tu casses la croute de sel avec un petit marteau et tu présentes ton poulet (complétement dégraissé par ce mode de cuisson). Ne manges pas la peau bien sur, comme habituellement.

Posté le 16/04/2011 à 08:05

... Si tu n'as pas de cocotte suffisament grande pour que ton poulet tienne tout entier recouvert juste de sel, je viens de lire que tu peux faire une pate en rajoutant deux blancs d'oeufs au sel et pouvoir ainsi la coller sur tout le poulet, (comme sur la photo) . Bon, perso je n'ai jamais essayé comme ça.