Farine complete

Posté le 07/05/2013 à 15:59

Enfin la conso 9kgs de - trop bien

j'ai une question qui reste sans réponse, la farine complète est dans les aliments autorisés, seulement je me demande si on peux l'utiliser en plus du pain complet ? j'espere que vous pourrez m'aider

merci d'avance

Posté le 07/05/2013 à 20:39

tu px remplacer ta dose de pain complet quotidienne par 25gr de farine complete (pr faire des crepes, cake par expl)

dans ce cas tu ne mange pas tes 50 gr de pain complet/jour.

pr ce qui ets de remplacer la dose de féculent /sem par du pain complet, ca doit etre faisable mais j'ignore ds quelle proportion.

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 09/05/2013 à 18:37

Moi j'utilise 3 cas de farine complète, ça doit faire environ 30-35g... je trouve que 25g c'est très peu, vu qu'on a droit a 50g de pain complet l'équivalent en farine devrait être plus que la moitié du poids du pain (mais je n'en sais rien, c'est ce que je pense.. corrigez-moi si je me trompe  )

Posté le 09/05/2013 à 19:39

Oui c'est sûr que c'est pas 50g.. 25g a 33g je crois que c'est très bien. 

Par ici les pains complets qu'on trouve en boulangerie ou en supermarché sont un peu du pipeau car plus de farine blanche que de farine complète donc je préfère intégrer moi-même de la farine complète dans mes crêpes/ muffins/ etc comme ça je suis sûre de ce que je mange.

Posté le 14/05/2013 à 17:04

oui , c'est 50g de pain EN TOUT donc si ta tranche fait 50g , il faut que tu en prennes une seule

Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Posté le 15/05/2013 à 07:55

merci, faut que je re regarde !!

Posté le 17/05/2013 à 17:17

Bonjour,

Je fais mon pain moi-même depuis 20 ans et la proportion de farine sont de 50 % dans toutes les recettes. Donc 50g de pain complet contient 25g de farine complète.

Posté le 17/05/2013 à 17:37

Oui, tu as raison. J'ai été un peu rapide. Merci de m'avoir repris.

Voilà : j'ai refais le calcul sur base du poids du pain cuit et j'obtiens 66% de farine. Donc 50g de pain complet contiennent 33g de farine complète. En tous cas dans mon pain maison.