L'arrière-cuisine de supertata

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supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 13:01 Bien le bon-jour à vous tous, garçons et filles! Ce fil vous servira à me poser vos questions concernant la réalisation des recettes que j'ai diffusées par le biais de ce super site! http://www.proteinaute.com/recette_par_proteinaute/recettes_dukan_de_supertata.html Il vous permettra également de découvrir certaines variantes que j'ai faites, ainsi que de m'en proposer d'autres... je diffuserai dans les prochains jours un certain nombre de photos de mes variantes, ainsi que le détail de leurs saveurs. Je vous répondrai dès que je pourrai, de façon aussi détaillée que possible, si vos questions le sont aussi! ;° A bientôt, si ça vous tente! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

Emaci77 254 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 13:18 YOUPI! Merci Supertata pour ce blog réservé à tes succulentes recettes. I wait The Exquisite..... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Emaci77 254 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 13:23 YOUPI! Merci Supertata pour ce blog réservé à tes succulentes recettes. I wait The Exquisite..... Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
chriscajou 479 messages Proteinaute actif	Posté le 02/06/2011 à 13:45 Mon 2e bavarois Lemon Curd est au frigo depuis 1 heure Tu penses que je peux le servir ce soir (vers 20h), mes parents viennent diner... Ça ne fait pas un jour de repos mais 7 heures... sinon, je leur donnerai de la glace..... Et je mangerai le bavarois demain à moi toute seule héhéhéhé Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 13:53 @ Emaci : the exquisite est chez Maïs! p 278! @chris : oui, tu peux le servir ce soir... mais essaie d'en garder pour demain, il sera encore meilleur! ;° une photo pour illustrer ton orgasmic citron? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Emaci77 254 messages Proteinaute débutant	Posté le 02/06/2011 à 14:04 Merci Supertata.....j'avais pas vu, j'étais éblouie par le bavarois de Pox avec son miroir crèmeux Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
poxbloo 2527 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 14:09 Ding dong ! Bonjour ! ca sent la peinture fraiche ici ! Il y a un pot d'accueil ? une crémaillère ? Manque plus qu'une cave dans la rue ! Je l'ouvrirai plus tard ... Alors l'ultimate , bah ... c'est pas l'orgasmic ! Et je vais le finir seul ! ... peut etre auront nous le droit à une liste complete des liens à la supertata ? tout en un ! ? On a le droit d'émettre des voeux ? Alors une question MC Supertata : d'où vous vient cette passion pour la cuisine et principalement la patisserie ? Oui oui ! cela interresse nos lecteurs !
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 14:27 y'a déjà un cave dans la rue... t'es bien dans la rue, là, non? (mille pardons, elle était trop tentante!..) tout ce que j'entreprenais en terme de pâtisserie quand j'étais petite était un échec lamentable... mes cousines avaient pour habitude de me réclamer mon gâteau au chocolat tout plat, pourtant fait avec... des oeufs en neige... Maintenant que je suis grande, je me venge!..., et j'use et abuse des oeufs en neige, pour votre plus grand plaisir, je l'espère! nan, pas de liste complète des liens à la supertata, y'a qu'à suivre a-t-t-e-n-t-i-v-e-m-e-n-t, Poxouloulou! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

poxbloo 2527 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 14:28 Je passe commande pour un mille feuilles pour 4 personnes. Je viendrai le chercher lundi prochain, en debut de matinée. Merci.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 14:37 pour un mille feuille, faut de la pate feuilletée, de la crème patissière, de l'alcool éventuellement, et des fruits si tu es gourmand et pas puriste... J'ai essayé à plusieurs reprises la recette de pâte feuilletée au protifar (oui, à une époque j'en ai acheté, j'avoue...), et j'ai lamentablement échoué à chaque fois... alors pas de mille feuille pour moi, même si tu es tombé pile poil dans mon deuxième dessert préféré d'avant régime... le premier étant le tiramisu aux petits beurre! ça restera "gala", comme les sablés au beurre salé breton... ;° Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
pirouli 1084 messages Proteinaute dynamique	Posté le 02/06/2011 à 16:55 Toc, toc! je peux entrer? oh! c'est joli chez toi, et ça sent bon! c'est vrai qu'il y a juste la porte à ouvrir de chez Maïs et on est chez toi! Bon, ben, maintenant, ma belle, c'est pas tout ça. J'ai mis mon tablier, je suis spatule en main dans -mes cooking blocks , le chat est viré, le mari rangé, j'attends les ordres. Par quoi on commence ? (ça va ton bout de chou? la fièvre a baissé?)
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 17:51 coucou ma piroule! désolée, j'étais en cuisine, et je t'ai pas entendue toquer à la porte... qu'est-ce qui te ferait envie? t'as vu que j'ai livré l'exquisite aux lions? un jeudi, évidemment, tout juste trop tard pour qu'ils puissent en profiter aujourd"hui...;° De quoi tu as envie? une petite variante de l'exquisite? une déjà existante, ou une spéciale pour toi? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
stephanie99 1057 messages Proteinaute dynamique	Posté le 02/06/2011 à 18:24 coucou supertata ! ravie de te retrouver car la saga bavarois me plaît bien !
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 18:33 t'as vu page 278 de chez Maïs, steph? heureuse de ta visite. @+! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
stephanie99 1057 messages Proteinaute dynamique	Posté le 02/06/2011 à 18:38 attends j'y retourne ! Ca me fait du bien tout ce sport entre les 2 cuisines
stephanie99 1057 messages Proteinaute dynamique	Posté le 02/06/2011 à 18:39 yes ! un sans toléré ! j'adhère...euh...j'adooore ! Je vais recopier la recette !

stephanie99 1057 messages Proteinaute dynamique	Posté le 02/06/2011 à 18:40 au fait...merci supertata pour toutes ces tentations qui redonnent du soleil à ce régime
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 18:42 avec plaisir! Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
Mais 5226 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 18:45 Ah bin ça y est... Je l'ai fait... Ouf !
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:03 magnifique, dommage que t'aimes pas ça! ;° tu gouteras quand même? Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:11 Bon, on résume... tous les bavarois suivants sont PP strict, sans toléré, aucun, mais avec des ingrédients différents... Alors.... Celui-ci, c'est poire-badiane, miroir caramel note cognac... à base d’arômes et gélatine. J'ai beaucoup aimé (j'adore le mélange badiane-poire) Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:12 Celui-ci, c'est noix de coco, miroir chocolat... à base de bioflans, aromes et agar-agar ou gélatine. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:13 Celui-ci, c'est amande, miroir pêche et rose... à base de bioflans,aromes, sirop, agar agar et gélatine. Très frais, parfait pour l'été avec sa petite note florale. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.
supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:14 Celui-ci, c'est agrumes, miroir chocolat anglais... à base de christaux d'huiles essentielles et bioflans, gélatine. Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

supertata 16372 messages Proteinaute expert	Posté le 02/06/2011 à 19:17 Enfin, celui-ci, c'est citron, mirroir fraise, à base de jus et zestes de citron, et sirop fraise 0% Le profil de cet utilisateur est privé. Il ne souhaite pas communiquer sa courbe et ses mensurations.

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