Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 160°.
La veille ou le matin cuire le potimarron de façon à avoir une purée froide.
Clarifier les oeufs et monter les blancs en neige ferme et réserver.
Dans un blender mettre le lait tiédit à env 30 à 35 °, ajouter tous les autres ingrédients et mixer pour avoir un appareil lisse puis transvasez dans un saladier.
Ajouter délicatement les blancs d’oeufs sans les casser, ce n'est pas grave si il y à du blanc en morceaux.
Verser dans un moule et enfourner pour 55 minutes à 160 °, laisser refroidir dans le four porte ouverte.
Réfrigérer plusieurs heures avant de déguster, la veille c'est encore mieux.
Avec les quantités indiqués vous pouvez avoir 6 à 8 parts.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Merci beaucoup Mamie 25!Très bonne recette, la prochaine fois je rajouterais un peu plus d'édulcorant, le mien est moins "ferme" que celui de ta photo, il se tient moins mais tout de même je peux avec beaucoup de précautions le servir en part avec une pelle à tarte, aurais tu une idée de pourquoi il est plus moumou que le tien?
enfin avis aux pressées: attendez bien le lendemain pour le déguster!
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merci zaratustra 2, tu devrais prolonger la cuisson de quelques minutes et surtout le démouler quand il est bien froid , 8 à 12 h c'est parfait
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