Mon Régime Dukan
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Egoutter les petits-suisses dans une passoire tapissée de sopalin pendant 1 heure.
Préparer un fond de la taille du moule et une bande plus haute que les bords du moule choisi dans du papier sulfurisé.
Tapisser votre moule et poser la bande sur le contour (pour la maintenir, utiliser un peu de petit suisse en guise de colle)
Mélanger les petits-suisses, les jaunes, l'agar-agar et l'édulcorant,.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Préchauffer le four à 150°C chaleur tournante.
Incorporer les blancs délicatement.
Prélever 3 cuillères et déposer dans un bol, ajouter l'arôme coco, mélanger délicatement.
Dans le saladier ajouter la cuillère à café d'édulcorant et le cacao, mélanger délicatement.
Verser dans le moule et enfourner pour 50 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de démouler.
J'utilise un moule à charnières diamètres 10cm, pour un plus grand moule doubler les doses.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 24/11/2015
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Très bonne recette, je me suis régalée. Merci Fanie
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Trop trop bon ..... MM apres qqls heures au frigo. J'ai adoré cette texture mousse qui m'a fait penser aux kinders.
par contre, j'ai du mettre bcp plus qu'1 cc café de choco pour vraiment avoir un gout de cacao. J'en referai c'est certain , à d'autres parfum aussi (matcha/coco) ... Merci
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merci beaucoup! oui c'est ur qu'une cuillère à café c'est peu mais je rationne mon cacao dukan qui semble ne plus etre en vente! je viens d'en faire un fruit de la passion
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