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Mixez les ingrédients assez longtemps pour que la préparation s'aère bien.
Réservez au frigo une petite heure si possible.
Le résultat est assez bluffant.
Si vous voulez un résultat un peu plus compact, vous pouvez écraser quelques Carrés Frais 0% pour épaissir la mayonnaise.
L'avantage, c'est que cette mayonnaise maison se conserve bien, a contrario des mayonnaises à base de jaune d'oeuf qui doivent être consommées dans la journée.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 451 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 06/01/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (29) de cette page
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J'adooooooooore mille mercis pour cette recette.
Pas mis de curcuma parce que j'avais peur suite au commentaires de musty et mis plus de soja comme lynce. un délice !!!!
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Super merci beaucoup !!!
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Pour ma part, je n'ai pas mis de sauce soja ni de curcuma, mais un sachet de "mix vinaigrette" aux fines herbes. C'est différent mais délicieux aussi!!
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Parfait !
Je n'ai pas mis de Curcuma par contre .. mais c'est juste bluffant franchement chapeau !
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Excellente cette mayo, je l'ai réalisé avec du tofu mou, plus épais que le soyeux et donc super texture, et en épice j'ai mis du curry comme beaucoup ici 
http://img15.hostingpics.net/pics/925726IMG0058.jpg
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