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Éplucher et râper la patate douce.
Préparer la vinaigrette aigre douce.
Mélanger le tout avec les graines de sésame.
Servir avec le tofu laqué au miso (voir mes recettes).
La patate douce crue à bien sûr un goût sucré mais aussi un air de cacahuète. Délicieux et surprenant.
Possibilité de rajouter du surimi coupé en filaments comme sur la photo
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le samedi |
Recette Dukan proposée le 03/09/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Paradisu corsu (entremet clémentine corse et chocolate custard) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Et oui Sumo !! le mystère est resté entier pour cette salade ! vraiment très bon (enfin je trouve) la patate douce crue !
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Proteinaute : dans les suggestions sous la recette rajouter :
"Possibilité de rajouter du surimi coupé en filaments comme sur la photo."
Merci 
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Toujours un plaisir cette recette!!
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Merci Brigitte
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Très septique de manger de la patate douce crue mais agréablement surprise. Très bon goût...
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