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Emincer le demi-oignon et le faire revenir dans un wok ou une poêle bien chaude. Pendant ce temps, couper la viande en petits morceaux puis l’ajouter à l’oignon et saisir à feu vif. Ajouter les légumes, la sauce soja, la sauce nuoc mam, l’édulcorant, le gingembre, la demi-gousse d’ail émincée et 1CS d’eau. Faire revenir 6mn le temps de découper en fines lamelles le jambon de la mer (ces lamelles remplaceront les nouilles qui sont habituellement dans ce plat). Ajouter les crevettes et les lamelles de jambon de la mer dans la poêle. Faire sauter encore quelques minutes seulement car les légumes doivent rester assez croquants. Parsemer de coriandre et déguster.
Ce plat pour 1 personne est assez vite préparé, bon et copieux. On peut ne pas mettre de crevettes et le faire au bœuf.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Velouté de chou rouge, oeuf poché et lardons de volaille au thermomix |
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Les 5 derniers commentaires :
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j'ai adoré merci pour ma part rajouter du piment douxet du curry un régale
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halalala
le nom ma rappellé mes origines
merci
ke suon !!!
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En guise de pates, j'ai mis des vermicelles de soja. So Good.
Excellent
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J'ai préparé la recette à midi ..... un vrai délice j'y ai ajouté du piment d'Espelette car j'adore les plats relevés. Merci grâce à vos créations je ne craque pas vous êtes de vrais cordons bleus !!!!!!
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Recette testée ce midi en rajoutant juste un peu de piment. Résultat : succulent ! Un grand merci
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