Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mixez ensemble très finement le son, le sésame et le lait en poudre.
Mettre dans un bol ajoutez l'edulcorant et le protifar. Mélangez.
Ajoutez l'oeuf entier et la cc d'huile
Mélangez à la main en malaxant et en formant une boule (normalement elle n'est pas collante mais un peu humide).
Préchauffez le four à 180°
Sur un plan de travail mettre une feuille de célophane y poser la boule et l'ecraser un peu à la main)
Y posez une deuxieme feuille de célophane et abaissez la pate avec un rouleau.mettre la pate (sous célophane sur l'autre face et abaisser plusieurs fois)
Relevez la feuille de célophane du dessus (la garder pour la suite).Faire des formes à l'emporte-pièce ou à l'aide d'un petit verre. Avec les chutes reformez une boule et remettre la feuille de célophane, rabaissez au rouleau, enlevez et faire des pièces ainsi de suite jusqu'à épuisement.
Posez sur la plaque de four avec une feuille de cuisson et badigeonnez de jaune d'oeuf ou de lait écrémé (j'ai fais au lait pas envie de casser un oeuf)
Mettre au four pour 15-20 min en surveillant la cuisson. Dès que les bords sont dorés les retourner et laissez cuire qq minute sans trop les griller. Laissez sécher à l'air libre et mettre dans une boite métallique.
J'ai fais 25 biscuits (environ 12 par jours donc un très bon gouter)
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 370 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 02/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (29) de cette page
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Bonjour j'ai essayé de les faire mais j'ai un gros soucis!
je n'y arrive tout simplement pas! ça ne fais pas une boule assez consistante pour que je puisse l?étaler!
ça me fessais une pâte ferme et collante.
Je trouve également la quantité de cs élevé pour très peu de pâte O_o (c'est psychologique je sais ^^)
Non ba du coup j'ai fais des petits tas mais ça ressemblais a de petites crottes lol (comme j'ai mis de la cannelle aussi) ^^
A voir lorsque ça sortira du four ... :(
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Merci pour cette recette super croquant... un régal ...
effectué avec un arôme petit beurre hummmmmmmm 
)))
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Hummmmmmmmmm vraiment trop bon ! Après avoir lu les commentaires, je vais essayer sans sésame et avec un arôme ! Très croquant et très bon, merci pour cette recette !
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Hum miam miam...
Bon je n'ai pas pu faire de forme car la pâte n'était pas assez ferme... Mais je n'avais pas de lait en poudre.. C'est sûrement pour ça..!
En tous cas merci pour la recette, les biscuit sont très bon, ça fait du bien... Maintenant il faut que je me retienne parceque je dévorerai bien tout 
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Mon appareil etait tres liquide, meme en doublant les proportions des ingredients solides, ce n'est jamais devenu une boule mais assez liquide. J'en ai eu assez et j'ai tasse dans des moules en silicone pour avoir des ptis biscuits. Tres tres bon.
Cependant je pense que pour avoir la consistence d'une boule malaxable, faudrait rajouter l'oeuf petit a petit pour que ce ne soit pas trop liquide. Je vais essayer la prochaine fois et on verra bien.
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