Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Mettre les morceaux de veau dans une casserole d'eau salée.
Porter à ébullition.
Écumer.
Ajouter les carottes coupées, l'oignon piqué des clous de girofle, les gousses d'ail, le bouquet garni, la branche de céleri et les grains de poivre.
Laisser cuire à frémissement pendant 3 heures.
Prélever ensuite 750 ml de bouillon et laisser refroidir ce bouillon.
Réserver la viande et la garder au chaud si votre plaque vous en offre la possibilité.
Dans une casserole, sur feu doux, mélanger les 2 jaunes d’oeufs avec la maïzena.
Ajouter petit à petit le bouillon et brasser jusqu'à épaississement.
Ajuster l'assaisonnement.
Rajouter les morceaux de viande.
Servez, c'est prêt !
Cette recette est pour 4 personnes.
On peut y rajouter des champignons.
Le riz sera un accompagnement idéal en conso.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 23/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (13) de cette page
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Excellent! j'ai rajouté des petit champignons cuits dans de l'eau citronnée. Merci pour la recette! :°
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merci tata !!
les champignons, hummmm, moi je les avais oubliés.......
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Merci c était trop trop bon !!!!
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Vie, je suis ravie que la recette t'ait plus !
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Orchid, recette simple, efficace, goutue, bravo c'est top !
Avec des champignons frais effectivement, et j'ai ajouté le fameux jus de citron dans la sauce, nickel !
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