Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mixez votre saumon fumé jusqu'à obtenir une pâte. Rajoutez quelques gouttes de citron Réservez.
Pendant ce temps faites chauffer à fau doux le lait écrémé et selon votre désir, la cs de vin blanc, mais dans ce cas, supprimez une cuillère à soupe de lait.
Mixez votre oeuf et la C à S de Maïzena.
Y rajoutez le lait chaud, remuez vivement pour ne pas cuire l'oeuf et ajoutez cet appareil au saumon.
Ajoutez de l'aneth, poivre et un peu de sel mais attention, le saumon fumé ne nécessite pas d'en ajouter.
Prenez du film et faîtes 4 larges bandes. Prenez une bande et y mettez au centre une cuillère à soupe voir deux de la préparation selon votre convenance. Roulez le boudin dans le film jusqu'à l'obtention d'un boudin compact, fermez sur les bords.
Mettre au bain marie pendant 10 min. Puis retirer le film pour les faire dorer à la poêle.
La préparation est très rapide et ne nécessite pas un temps de repos au frais.
Vous pouvez décliner cette recette avec différents poissons, noix de St Jacques et selon les épices souhaitées... l'accompagner d'une petite purée de céleri ou d'un lit d'épinards.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 435 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (18) de cette page
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bonjour fallofmarie, ta recette a vraiment l'air bonne malheureusement je n'ai pas réussi a faire le boudin, un problème de consistance... apparemment je ne suis pas la seule a avoir eu ce problème. Est-ce que tu pourrais filmer ta recette, ça nous permettrais de voir comment tu fais?
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j'ai un peu galèré à faire les boudins,mais quel délice !!!! avec des haricots verts en pl,et un coulis de tomates.
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extra, j'ai mis de la ciboulette a la place de l'aneth et un peu d'ail en poudre!! c'est trop bon ça fait pas du tout regime
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bonsoir
très bonne recette pour éviter le toléré je n'ai pas mis de maizena
j'ai ajouté 2 carrés frais o% et j'ai ajouté 1 cac de fumet de poisson
merci du partage bye
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Bonjour,
J'ai testé cette recette. Un petit peu déçue. Le salé du saumon prenait énormément d'ampleur et la maïzena était bien trop présente en goût et dans la bouche. Pourtant j'ai bien respecté les doses et suivie la recette à la lettre. Depuis le temps qu'elle me donnait envie, je l'ai enfin essayé. Je la referais, mais en modifiant des petites choses.
Merci pour cette recette et bon courage à toutes et tous pour la suite.
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