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Porter les 25 cl de bouillon à ébullition. Battre l’œuf en omelette puis le verser doucement dans le bouillon sans cesser de remuer. Faire cuire une minute, toujours en remuant : l’œuf a formé des filaments dans le bouillon. Ajouter du persil, un peu de noix de muscade et servir.
En conso, on peut ajouter un peu de parmesan râpé dans le bouillon !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 22/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Super recette rapide et très bon merci pour cette recette
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cette recette est mon indispensable le soir du lundi PP , quand il fait froid c'est un vrai plaisir que de manger cette délicieuse petite soupe...
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Délicieux !!!
Et facile à réalisé 
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Très bonne recette que j ai adopté merci
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Simple et efficace !
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