Mon Régime Dukan
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Mélanger à la fourchette tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs
Quand le mélange est homogène, incorporer les blancs montés en neige.
Enfourner dans un moule à cake en silicone 25 min à 180 °C (en surveillant).
Vous pouvez remplacer le protifar par 2 cs de maizena (= 2 tolérés), ou 1 cs + 30 g de lait en poudre, ou seulement ajouter 30 g de lait en poudre si vous voulez que votre brioche soit sans toléré, elle sera très bonne quand même.
En croisière, vous pouvez mettre 6 cs de son d'avoine et 0 de son de blé (sans modifier le reste de la recette) pour 3 jours
ou 4 cs de son d'avoine et 1 ou 2 de son de blé (sans modifier le reste de la recette) pour 2 jours.
N'hésitez pas à varier les arômes... par exemple yaourt vanille et 15 gouttes d'arôme amande amère (+ arôme beurre), ça donne l'impression de manger un croissant aux amandes !
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 13/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Merci pour cette recette la meilleur brioche dudu goûter ! J ai du mal à la faire gonfle par contre mais même sans volume sa reste une tuerie 
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Mercii .. Je L'Aii essayée et Je L'aii Adoptée pOur Un Petiit Déj' Déliiciieux =) .
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Bonjour
Au lieu du protifar peut-on mettre de la maïzena ?
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Tu peux mettre de la maïzena, mais du coup ça fera un toléré
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Moelleuse et très bonne, merci.
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