Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 150°.
Faire tremper les baies de goji dans un verre d'eau tiède durant 30 minutes (pour qu'elles gonflent et deviennent moelleuses).
Dans un récipient, mettre le tofu ferme découpé en cubes, le yaourt nature, la levure, les jaunes d'œuf, le protifar, le bicarbonate, le lait en poudre, l'édulcorant et l'arôme.
Mixer le tout jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
Ajouter les baies de goji et mettre dans un ou plusieurs moules en silicone.
Pour que la cuisson soit correcte, la hauteur de la pâte ne doit pas dépasser 1, 5 cm.
Enfourner et surveiller la cuisson (j'ai un four au gaz traditionnel et j'ai laissé 45 minutes).
Au départ, j'ai été très tentée par la recette "gâteau au yaourt que tue tout" de ninchat mais je voulais un gâteau sans toléré et sans sons.
J'ai donc essayé en remplaçant les sons par le tofu et la maïzena par le protifar.
J'ai ajouté le bicarbonate pour le moelleux et les baies de goji par nostalgie des raisins secs.
Et j'ai été très surprise d'obtenir un cake vraiment moelleux et non caoutchouteux.
Un vrai bonheur avec une tasse de café.
Alors, un grand merci à ninchat car sans sa recette, je n'aurais pas eu l'idée de celle-ci.
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Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 05/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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combien as-tu obtenu de biscuit avec tes doses ?
Et 2 mesures de Protifar, ça fait combien de gramme ? Merci
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Une mesure fait 2.5g
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merci zaloo
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Bonjour je voulais vous demander,si Je sais bien comptés c'est bien pour une personne
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Oui ! 
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