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Recette Dukan Cake double texture aux pommes

Régime Dukan (recette minceur) : Cake double texture aux pommes #dukan https://www.proteinaute.com/recette-cake-double-texture-aux-pommes-7828.html

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Réalisez cette recette Dukan

Couper la pomme en fines lamelles, mettre le jus de citron dessus, bien remuer, cuire dans un moule en silicone 1min 30 au mo (puissance max).

Mélanger le lait concentré les 2 oeufs, l’hermestat, bien battre le tout, rajouter le zeste et les farines + levure, bien mélanger.

Mettre une couche de pâte dans le moule à cake, puis mettre en ragée les pommes, mettre le reste de pâte.

Enfourner 30 min à 170°.

Meilleur de lendemain, vous pouvez aussi placer le cake au frigo.

 

En découpant le cake l'on peut voir que 2 textures se sont formées, une texture flan dans le bas du cake et une texture "gâteau" dans le haut du cake.... Les pommes remontent à la surface du cake !

 

Vous pouvez y mettre d'autres fruits, ou même faire sans fruits !

 

En stab ou en gala, rajoutez 20 gr d' amande en poudre.

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 10/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 11/05/2012 à 13:50

Trop gentil Nath merci bcp! ravie d' avoir partagé cette recette ..

Avatar de khadychat sur Proteinaute

khadychat - Vers la courbe - le 14/05/2012 à 09:48

bonjour, je lis tes recettes de gâteaux qui m'ont l'air succulents, mais je suis seule à en manger, c'est pour combien de jours par rapport aux quantités?

je suis capable d'en manger trop... la gourmandise!!!

merci de me répondre

Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - Vers la courbe - le 15/05/2012 à 06:42

92 gr de son d' avoine pour moi correspondent à 2 doses journalières, idem pour les 50 gr de maizena, concernant le lait à 4% tout dépend de ta phase étant en stab je le mange donc en 2j

Avatar de chrisb9 sur Proteinaute

chrisb9 - Vers la courbe - le 11/08/2012 à 12:21

Un vrai régal, et qui cale bien ! Merci pour cette recette

Avatar de Sumo68 sur Proteinaute

Sumo68 - le 11/08/2012 à 14:59

Chis

merci pour ton gentil message !

suis ravie que tu te sois régalée... facile à faire et surtout très rapide !

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