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Recette Dukan Cheesecake au citron (au tofu soyeux)

Régime Dukan (recette minceur) : Cheesecake au citron (au tofu soyeux) #dukan https://www.proteinaute.com/recette-cheesecake-au-citron-au-tofu-soyeux-8294.html

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Réalisez cette recette Dukan

Préchauffer le four à 160°.

Séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neiges

Mixer le tofu soyeux avec tous les ingrédient sauf le zeste de citron et les blancs d'oeufs.

Mélanger délicatement avec les blancs montés.

Mettre dans un plat pas trop grand pour avoir de l'épaisseur, en silicone ou avec une feuille de papier cuisson.

Mettre au four à 160° pendant 20 min et à 100 pendant 20 min.

Laisser refroidir dans le four.

Le cheescake ne doit pas colorer.

 

Servir avec le lemon curd voir ici :

Pour 6 parts.

 

La texture est moelleuse et aérée. Si vous aimez plus compacte, possibilité de ne pas monter les blancs en neige.

 

Si vous n'avez pas de poudre de blanc d'oeuf mettre un blanc d'oeuf à la place.

 

Possibilité de mette la base biscuit ou génoise de votre choix ou encore la dacquoise à la noix de coco si vous êtes en conso/stab : Tarte à la rhubarbe noix de coco et citron

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 21/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de valente  sur Proteinaute

valente - le 11/07/2013 à 08:32

spicy bonjour des idées plein la tête et que des bonnes

tu as une inspiration débordante

pourquoi tu te lancerais pas a te mettre a ton compte une petite fortune lol!!!!

continu dans cette voix et fais nous valsée

merci

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 24/07/2013 à 06:14

Valente  je n'avais pas vu ton message ! merci pour tes compliments je suis flattées  à ton service !!

Avatar de gifi sur Proteinaute

gifi - Vers la courbe - le 23/03/2015 à 15:42

un pur délice voté à l'unanimité 10/10

merci

Avatar de gifi sur Proteinaute

gifi - Vers la courbe - le 23/03/2015 à 15:43

la photo du cheesecake au citron et au tofu soyeux

 

http://www.proteinaute.com/forum/upload/2116953.jpg

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 23/03/2015 à 18:37

Merci gifi !! magnifique 

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