Mon Régime Dukan
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Pour la fond de tarte :
Tout mélanger et mettre dans un moule de 23 cm, cuire à 180 pendant 10 min.
Pour l'appareil à cheesecake:
Fouettez la faisselle avec les petits suisses.
Ajouter les poudres.
En dernier ajoutez les oeufs sans trop battre, il faut juste homogéniser la texture.
Mettre sur le fond de tarte et au four à 100° pendant 40 à 45 min.
Mettre au frais 6 heures.
Je me suis inspirée pour le fond de tarte de la recette du pain sans son, que j'ai modifié pour plus d'onctuosité dans la pate et moins de toléré.
Et également inspirée de la recette de nouckka78 pour son cheesecake, mais comme le gout salé du carré frais m'est un peu dérangeant, j'ai mis de la faisselle. Voila, je remercie donc ces deux personnes qui m'ont permise de réaliser un tres bon cheesecake, qui fait 7 cm de hauteur et qui fond en bouche !
Si vous n'avez pas 6 heures devant vous, le mettre d'abord au congelateur et ensuite au frigo !
Délicieux avec du lemon curd, ou une sauce chocolaté !
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 01/02/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Pesto de roquette (condiment frais au tofu et st pierrellin) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Je viens de le faire, un vrai régal.Merci pour la recette.Mon mari a mange la moitié,c'est dire!Encore merci.
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Comme dit mon fils ,c'est une tuerie ce cheesecake Félicitations !!!!
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petite question j'ai acheté en magasin bio un substitut de blanc d'oeuf (pour les allergiques lol même si je le suis pas) tu penses que ça pourrait le faire???? j'irai chercher la faisselle demain ça donne trop envie sinon on peut faire sans le fond de tarte????
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Fais pour demain matin, et comme je n'avais que 3 petits suisses j y ai rajouté 4 carrés frais... il es bien beau, reste à savoir si avec ma modification il est bon
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Alors TROP BON humm j'adore !!! même avec ma modification bien épais bien consistant !!!
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