Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Détachez les feuilles de chou et faites les bouillir pour les attendrir.
Coupez les carottes en rondelles, et les ajouter à mi-cuisson du chou.
Retirez les feuilles et réservez.
Dans l'eau qui reste (diminuer un peu l'eau si besoin), ajoutez un oignon émincé, la tomate, le bouillon, un peu d'ail, les lardons, persil et céleri. Salez poivrez à votre convenance. Laissez mijoter à feu doux.
Pendant ce temps là :
Mixer les tranches de jambon, et ajoutez les à la viande hâchée. Ajouter l'autre oignon coupé en petits morceaux, de l'ail, du poivre (et piment en option) et le ou les oeufs.
Faire des blocs avec la viande, adaptés à la taille des feuilles de chou. Enroulez les feuilles de choux autour, et piquez avec un cure dent pour les faire tenir.
Ajouter les choux farcis dans la cocotte et faire mijoter 15 à 20 minutes.
C'est prêt !!!
Astuces :
si vos feuilles de choux sont trop cuites, pas de panique ! enveloppez la viande et pressez pour consolider le tout. ça tiendra. Par contre, il faudra effectuer la cuisson au four, mais c'est excellent en version "gratinée".
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 210 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 16/09/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bonjour,
j'ai fait ça avec du chou blanc, c'est bien meilleur !
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je suis en train de me regaler
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j'ai un peu innové avec du chou chinois . en fait j'ai fait un mille feuille de feuilles de chou blanchies et un mélange des viandes de ta recette + champignons de paris émincés + emincé de jambon fumé+ le reste de chou chinois émincé et les autres ingrédients de ta recette . Très très bon !!!
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super recette, faite hier soir tout le monde s'est régalé, même les enfants ont adoré. comme indiqué, j'ai mélangé du veau et du steak haché à 5%
merci pour ce super site...
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Bonne recette! La sauce est delicieuse
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