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Recette Dukan Clafoutis aux framboises

Régime Dukan (recette minceur) : Clafoutis aux framboises #dukan https://www.proteinaute.com/recette-clafoutis-aux-framboises-8115.html

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Réalisez cette recette Dukan

Dans un bol, bien battre les deux oeufs puis réserver.

Dans un saladier, mélanger 60g de maïzena avec l'édulcorant. Ajouter 1 pincée de sel puis petit à petit la crème liquide et le lait. Bien mélanger avec un fouet afin qu'il n'y ait pas de grumeaux. Rajouter l'arôme beurre et l'arôme vanille ainsi que les deux oeufs battus. Bien mélanger afin que la préparation soit lisse.

Disposer les framboises dans un moule après les avoir bien égouttées (sans le sirop il en reste 145g / la boite faisait au départ 425 g).

Verser doucement la préparation sur les fruits et enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 35 à 40 mn.

Ce clafoutis se mange tiède ou froid. On peut saupoudrer le dessus d'édulcorant et le servir avec quelques framboises fraiches avant de le déguster.

Pour 4 à 6 parts.

J'ai utilisé ici des framboises en boite, en sirop, donc un peu sucrées. Le clafoutis est ainsi bien meilleur car moins acide. Avec des fraiches ou des congelées, il faudra édulcorer d'avantage pour obtenir le même résultat au niveau du goût !

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Recette Dukan proposée le 05/05/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 17/05/2012 à 10:11

Essaye

Avatar de laulo31700 sur Proteinaute

laulo31700 - Vers la courbe - le 17/05/2012 à 12:29

OK j'essaie cet aprem, dégustation ce soir et je vous dis ;o)

Avatar de laulo31700 sur Proteinaute

laulo31700 - Vers la courbe - le 17/05/2012 à 17:19

alors, j'ai mis 30gr de Maizena et 30 gr de protifar. Des framboises surgelées et un cuillère d'édulcorant en plus et verdict:

c'est juste une tuerie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! il est fabuleusement bon !!!!!!!!!!!!!!!!!! merci ^-^

Avatar de elrik sur Proteinaute

elrik - Vers la courbe - le 26/11/2013 à 12:03

la prochaine fois je mettrais un peu moins de maïzena, un peu trop ferme le lendemain

par contre tiède parfait

Avatar de sympaolivier sur Proteinaute

sympaolivier - Vers la courbe - le 02/10/2024 à 19:57

Je n'ai pas du tout eu cette épaisseur. À quoi cela peut-être dû ?

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