Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffez le four à 150° (Th.5)
(Je vous conseillerai de chauffer votre four à 160° et de faire cuire vos crèmes 20 minutes. Je les ai mises 30 minutes + 10 minutes à 150° et elles n'étaient toujours pas assez cuites! Alors je les ai remises 10 minutes à 160° et là elles étaient parfaites!)
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits dés. Faites-les revenir doucement dans une poêle (mettez une goutte d'huile dans la poêle et essuyer-la avec un papier absorbant). Ajoutez 10 gouttes d'Hermesetas. Lorsque les morceaux sont cuits, éteignez le feu
Battez les œufs dans un saladier. Ajoutez l'hermesetas et, mélangez avec un fouet
Dans une casserole, faites chauffer le lait et l'extrait de vanille. Versez le lait encore chaud sur les œufs battus et mélanger.
Ajoutez la rhubarbe cuite
Versez la préparation dans des ramequins allant au fou (j'en ai rempli 8 petits). Disposez-les dans un plat allant au four, versez de l'eau dans le plat, à mi-hauteur, et faites cuire ainsi au bain-marie pendant 30 minutes (plutôt 20 minutes à 160°)
Laissez les crèmes refroidir puis placez-les 1 heure au réfrigérateur
Servez frais
La recette est pour 6 personnes
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 105 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 28/01/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Attention avec les jaunes, c'est 1 pat jour maximum! Peut être qu'on peut en enlever 3?
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Ou ne manger qu'une crème par jour! 
Le Dr Dukan conseille de limiter les jaunes à 2 par jour si problème de cholestérol. Sinon...
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a volonté si pas de soucis de choléstérol !
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