Mon Régime Dukan
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Dans une casserole diluer l'agar agar et portez à ébulition, ajoutez le fromage blanc, l'édulcorant, et la gomme de guar, mélangez vivement au fouet et faites chauffer un peu (80° env.)
Versez dans un moule avec deux couvercles ou moules individuels (pour faciliter le démoulage)
Laissez refroidir avant de réfrigérer, servir sur un plat de service en renversant le moule pour démoulage.
Pour 4 personnes.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 19/07/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Mamie, c'est définitivement mon dessert des jours PP. Cette semaine, arôme orange sanguine. Un délice. J'ai mis moins d'agar-agar et un peu plus de gomme, ce qui donne une texture plus crémeuse.
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C'est quoi la gomme de guar.
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la gomme de guar est une poudre qui a la même fonction que la maïzena ,il en faut très très peu ,et il n'y a pas de toléré
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bonjour
faite hier soir pour ce midi
j'ai divisé la dose en 2 car je suis seule à en manger et j'ai mis dans 3 ramequins en plastique avec 2 couvercles
et comme conseillé j"ai mixé la préparation elle était encore un peu '"grumeleuse"
mais c'est pas dérangeant, j'avais l'impression de manger du gateau de semoule
donc bonne recette merci Mamie
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Peut on remplacer la gomme par du protifar ??
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