Mon Régime Dukan
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Faire chauffer le lait avec les épices et l'édulcorant (quantité selon préférence). Arrivé à ébullition, baisser le feu et rajouter l'agar agar et fouetter jusqu'à nouvelle ébullition. Baisser à nouveau le feu, continuer à cuire 30 secondes de plus, toujours en fouettant. Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Cela m' a fait 3 petits pots. Sans toléré donc à volonté!!!! Chacun est libre de l'aromatiser à son goùt ;-)
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 02/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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sans doute trop d'agar-agar à mon goût : 1 cc rase (ça me semblait correspondre)
une vilaine gélatine toute dure et transparente sur le dessus et le dessous trop dur et pas goûtu du tout.
vraiment pas réussi.
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Première fois que je fais une recette sur ce site qui fini à la poubelle. C'est dommage mais moi qui aime quasiment tout, là j'ai vraiment pas pu.
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j'aime beaucoup le gout épicé mais cet aspect gélatineux je n'aime pas du tout.
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j'adore tout les mets aux épices, mais là dsl j'ai pas aimé du tout la texture !
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J'ai respecté les doses pour les épices, mais ça fait vraiment trop de gingembre !!!!
Donc je recommencerai mais en mettant seulement une pincée de gingembre...
Sinon, une première pour l'utilisation de l'agar-agar et j'ai réussi ! 
Mais, autre problème, les épices se sont toutes dirigées vers le fond une fois dans la coupe...
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