Mon Régime Dukan
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Battre l'oeuf en omelette. Ajouter l'édulcorant et le lait en poudre; bien mélanger. Ce n'est pas grave s'il reste des gros grains de lait en poudre apparents.
Chauffer un petite poêle (j'utilise une petite poêle de 14 cm de diamètre environ, idéale pour trois crépounes). Mettre une goutte d'huile et frotter avec un papier absorbant si elle n'est pas vraiment antiadhésive. Quand la poêle est bien chaude verser un tiers de la pâte et laisser bien cuire sinon on à du mal à décoller la crépoune. Quand la crêpe est cuite sortir la poêle du feu le temps de décoller les bords et le dessous avec une spatule (hors du feu sinon elle pourrait bruler). Retourner la crépoune délicatement et faire cuire l'autre côté. Procéder de la même manière pour les deux autres crêpes.
Servir, saupoudrées d'édulcorant, ou tartinées de dudutella, etc...
Pour 1 personne.
Je n'ai jamais tenté de faire une seule grosse crêpe: je pense qu'elle serait difficile à décoller sans la casser et puis psychologiquement trois, même minis, me semblent plus rassasiantes.
Je ne pense pas que l'édulcorant liquide convienne pour cette pâte.
Voilà trois minis crêpes sans toléré que je me fais les jours PP pour combler un petite faim ou une envie de sucrée, alors que j'ai déjà utilisé ma dose de son.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 25/01/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Tropézienne (ou couronne des rois ou Paris Brest ou St Honoré) |
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Les 5 derniers commentaires :
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C'est super bon !
J'ai tenté une seule crêpe et nikel, aucune casse ^^
Merci pour ta recette 
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Tu rajoutes un demi sachet de bio flan c'est excellent !!
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Merci pour ta recette je viens de les faire je me suis régaler j'ai rajouté de la cannelle c'est une tuerie
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c'est très bon ,même si ma poêle a accrochée avec un peu de cacao dessus c'est au top!!!!
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Un énorme merci c était trop bon......un craquage autorisé !!!!!
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