Mon Régime Dukan
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Découpez les escalopes de poulet en morceaux et faites les cuire 10 mn à feu moyen, dans un wok ou une poêle anti-adhérente. Remuez très régulièrement pour éviter que cela n'accroche. 5 mn avant la fin de cuisson rajoutez l'oignon émincé, les champignons, le sel et le poivre.
Au batteur électrique mélangez le tofu soyeux, le lait, la moutarde et le curry jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajoutez au poulet et champignons et laissez chauffer 1 mn.
Pour les jours PP je l'ai déjà réalisé sans les champignons. J'ai également testé avec d'autres épices (coriandre, paprika, gingembre, tandoori etc...) et c'est très bon aussi!
L'avantage de cette sauce avec le tofu est qu'elle est onctueuse comme avec de la crème fraîche.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 10/02/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Super idée avec les poireaux! La prochaine fois je le fais avec... 
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alors je viens de la tester, et c'est pas mauvais du tout. le tofu soyeux passe tout seul et le poulet est tou tendre.
Ca fait zizir, faudrait juste rajouter un arome creme fraiche (si ca existe!!)
merci pour la recette
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super bon ... je l'ai fais aujourd hui et j'ai tout mangé !!!
petite question : est-ce que lqu'un sait si l'on peut ocngeler du tofu soyeux ???
merci pour tout
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Alors là je dis: DIVIN ! C'est franchement bluffant ! J'avais jamais pensé à utiliser le tofu soyeux comme ça, et jdois dire que le résultat est absolument parfait, ça ne fait aucun doute que ça peut passer pour les non dudu. Merci pour cette recette =)
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g pa trouver de tofu siyeux alors j'ai essayer avec le tofu nature ben c pa sa sa fai dla pate
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