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Faire bouillir le lait dans une casserole, pendant ce temps, dans un saladier battre ensemble les oeufs, l'édulcorant et le chocolat, versez petit à petit le lait bouillant sur le mélange en fouettant vivement, versez la préparation dans 8 petits ramequins que vous posez dans le micro-vap en suivant le mode d'emploie de ce dernier, faire cuire 15 minutes au micro-onde, sortir immédiatement et laissez refroidir avant de réfrigérer.
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 27/11/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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bonjour,
est-il possible de faire cette recette au MO sans le micro-vap ??
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bonjour,
oui c'est possible mais dans un récipient spécial cuisson vapeur, sinon dans un cuit vapeur traditionnel sur cuisinière normal ( gaz,électrique,induction) adapter le temps de cuisson en fonction
on peu aussi se servir d'une casserole avec de l'eau et un panier à trou ( passoire) recouvrir le tout avec couvercle
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merci mamie25.. vais essayer avec mon cuit vapeur électrique
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J'ai testé cette recette hier soir par contre j'avais plein d'eau dans le fond des ramequins, j'ai pourtant suivi la recette à la lettre. Dommage sinon c'était très bon.
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cela vient surement de la cuisson , un peu trop longue , j'ais fais plusieurs essaies avant d'avoir la bonne consistance , la cuisson au micro-onde est vraiment à quelques secondes près , et chaque micro-onde est différent , à chacun de s'adapter en fonction de celui qu'il possède
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