Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mélanger le cacao au fouet avec le lait sans mettre l'agar agar.
Faire bouillir le lait cacaoté afin de cuire le cacao et qu'il épaississe. Cela permet de de pas avoir le cacao au fond quand les flans refroidiront.
Laisser refroidir.
Mélanger l'agar agar au fouet (et mettre l'édulcorant aussi).
Porter à ébulition tout en remuant à la cuilère en bois pendant 3 min au moins.
Mettre en pot.
Une fois refroidissement mettre au frigo.
6 à 8 pots.
Possibilité de faire de nombreux parfums, café, vanille et autres.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 527 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 26/09/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Carpaccio de fraises (crème anglaise aux agrumes et fève tonka) |
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Les 5 derniers commentaires :
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Colybenji 
c'est vrai que ces flans sont des must pour un régime réussi en cas de forte chance de craquage et de besoin de douceur !!
Merci pour ton retour positif !
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J'ai fait bouillir pendant un temps infini, mais le cacao n'a pas pour autant épaissi et c'est, comme prévenu dans le descriptif, tombé au fond du moule lors du refroidissement. De plus, j'ai mis comme noté une cuillère à CAFE d'agar agar et je me rends maintenant compte qu'il s'agit non d'une cuillère à café mais d'une cuillère à DESSERT, soit le double de quantité. Je me retrouve donc avec un flan avec 2 couches de chocolat : une au fond bien soutenue, et une plus légère au dessus, et un flan très liquide impossible à démouler.
MAIS, le goût est excellent, et si je ne vois pas comment régler le problème de l'épaississement du chocolat, je rajouterai de l'agar agar car enfin une super recette et qui n'implique pas de se ruiner en oeufs et autres ingrédients, ce régime étant déjà naturellement très cher, pour un résultat vraiment très satisfaisant.
Alors merci beaucoup pour cette recette !
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Less lois de la physique sont impénétrables... je n'ai jamais eu ce problème
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Fais hier soir. Dégusté ce matin car j étais très curieuse. Parfait! C'est une tuerie. Merci beaucoup pour cette recette.
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Merci de cette recette
je l'ai testée et adoptée
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