Mon Régime Dukan
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Nettoyer les poireaux et le couper en rondelles. Les faire suer dans une poêle et finir de cuire avec un peu d'eau que l'on fait évaporer.
Saler et poivrer.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème et l'agar agar.
Mettre le surimi en rondelles puis le poireau cuit. Si c'est pas assez enrobé de l'appareil (le flan), rajouter un peu de lait, très peu.
Rectifier l'assaisonnement.
Dans un moule à cake en silicone faire cuire 25-30 min à 180 °. Faire dorer. ça fait une épaisseur de 1.5 cm.
Vérifier la cuisson du flan. Si nécessaire rajouter 5 min de cuisson.
Pour 2 à 3 personnes.
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Flan de la Mer - St Jacques - Crevettes roses et saumon fumé |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 202 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 11/01/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Soupe Shirataki de Konjac Tagliatelle de courgette et ses Boulettes |
Les 5 derniers commentaires :
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Tu les mets avec un peu d'eau, jusqu'à évaporation 
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Aurele02 : tu les cuits dans la poêle avec un peu d'eau mais vraiment 2-3 cs pas plus, parce qu'ils vont rendre leur eaux aussi. SI tu as une poêle céramique, idéale, rien du tout, tu les mets directement et hop ça cuit. Tu peux couvrir pour les cuire plus vite mais mélange souvent et feu pas trop fort.
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je me suis régalée
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merci Zaloo et spicy pour vos reponse, j essaierais ....
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Merci Colybenji ! contente que cette recette te plaise !
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