Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Mixer l'oeuf, l'escalope et le jambon de dinde, ajouter le sel, le poivre, les herbes, le persil et l'agar-agar.
Vous obtiendrez une boule de viande. Prenez une feuille d'aluminium d'environ 30cm, mettre la moitié de votre boule au bord de la feuille et faites un roulé (comme si vous rouliez une cigarette!). Fermez sur les côtés, vous obtenez alors un cylindre. Répétez l'opération pour l'autre moitié de votre boule.
Enfournez 15min à 180°C puis retournez votre cylindre pour qu'il cuise de l'autre côté, programmez 15min de plus.
Manger chaud avec une petite sauce tomate, ou froid avec de la mayo Dukan.
Temps de préparation 15 min + temps de cuisson 30 min.
Vous pouvez farcir la galantine avec un oeuf dur.
L'agar-agar peut être optionnel.
J'ai utilisé des herbes aromatiques et à la place du persil j'ai mis des ciboulettes séchées.
Petite variante: sur votre feuille d'alu, étalez des tranches de dinde (ou de poulet, de jambon serrano - si autorisé!) avant de rouler votre boule de viande.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette favorite de 235 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le lundi |
Recette Dukan proposée le 13/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
|
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (14) de cette page
- 
-
recette testée... et approuvée!!! Même mon chéri qui ne fait pas dudu y a adhéré!! A refaire très prochainement!!
- -
Désolé je n'ai pas compris l'opération!!! donc on obtient 2 cylindres???? bebette!!!! ou quoi.... j'aimerai plus d'explications , mais en tout cas ça doit etre bon!!!
- -
Des "boudins" si tu préfères 
-
très bon avec 1cormichon ou une mayo .merci
- -
j'ai rajouté un peu de tofu ferme , cuit en ballottine avec film alimentaire a l'eau bouillante
très bon , merci pour le partage
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
