Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
Dans un récipient, battre les jaunes d'œufs, avec l'édulcorant et le yaourt choisi, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter la maïzena et la levure chimique au mélange.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Verser le mélange dans un moule tapissé de papier de cuisson.
Faire cuire 40 minutes au four.
Démouler le gâteau à la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.
Cette recette est à consommer sur 2 jours minimum car il y a 2 fois la dose de toléré journalière (maïzena).
Vous pouvez varier les plaisirs en choisissant des parfums différents grâce aux yaourts aromatisés.
En ce qui concerne l'édulcorant, il est à doser selon vos goûts et en fonction du parfum du yaourt choisi, le goût sucré peut être plus prononcé.
Pour la levure chimique, j'ai utilisé celle de la marque Vahiné, "Moelleux prolongé".
La cuisson est à adapter selon votre four (je précise que le mien n'est pas à chaleur tournante). N'hésitez pas à piquer votre gâteau avec une pointe de couteau et de vous assurer qu'elle ressorte sèche.
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Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan Recette favorite de 396 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 09/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (31) de cette page
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En effet il retombe légèrement une fois sorti du four, mais alors vraiment au niveau du gout c'est une tuerie !
Je sais pas si c'est que je ne l'ai pas assez fait cuire ou si c'est fait exprès mais a l?intérieur sa fait presque une sorte de crème (miam). Enfin un vrai bonheur pour celles a qui le grignotage manque ^^
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recette en trin de cuire la pâte succulente a voire apres la cuisson j'ai rajouté de larome de rose
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je l'ai degusté est bah franchement ils est juste comment dire ...... hummmm attendez je réfléchie bah il est juste très très très bon mon anti craquage !!!!!!!!!!!!!
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Je voudrais savoir pour quelle type de moule cette recette est-elle adaptée ?
Des petits moules muffins ou un moule à gâteaux ?
Car mes précédentes recettes n'ont absolument montées et du coup bah ça fait une sorte de crêpes bien épaisses et pas très savoureuse ?
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Je les fait avec un yaourts normal
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