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Recette Dukan Gâteau chocolat mousse citron

Régime Dukan (recette minceur) : Gâteau chocolat mousse citron #dukan https://www.proteinaute.com/recette-gateau-chocolat-mousse-citron-6382.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pour le lemon curd :

 

Mélanger la maïzena et le citron et l'édulcorant, faire chauffer et ajouter tt en remuant les jaunes d'oeufs, faire tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide et l'incorporer dans le préparation chaude. Réservez.

 

Pour le gâteau :

 

Monter les blancs en neige, dans un cul de poule mélanger le cacao, maïzena, édulcorant la levure bien mélanger, prendre un moule de tarte pour que le gâteau soit fin pour faire le plus de cercle possible.

 

Incorporer les blancs d'oeufs à cette préparation et cuire 15 min à four bien chaud.

 

Quand il à refroidi, avec un cercle découper des ronds(il faut en compter deux par gâteau) en garder un au fond puis mettre une couche de lemon curd d'environ 1 cm d'épaisseur (dans deux ou trois cercles) remettre un autre "ronds" de gâteaux au chocolat.

 

Avec le reste de lemon j'ai mélanger les blancs d'oeufs -2-(que j'avais en rab d'une autre recette) qui rend le reste plus "mousseux" et le mettre jusqu'en haut du cercle.

Avec les chutes du gâteau j'ai pris un petit emporte pièce et fait des petits morceaux pour poser dessus.

 

Hop direction le frigo......au moins deux heures. Et bon ap ;)

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Méthode Dukan classique

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Recette Dukan
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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de candy017 sur Proteinaute

candy017 - Vers la courbe - le 30/10/2011 à 16:18

merci pour cette délicieuse recette, j'ai eu du mal a pas tout manger d'un coup, c'est trop trop bon

Avatar de spicy sur Proteinaute

spicy - Vers la courbe - le 01/11/2011 à 17:21

Ce WE je teste ça ! j'ai tout ce qu'il faut 

Avatar de SandDudu sur Proteinaute

SandDudu - Vers la courbe - le 01/11/2011 à 17:33

euh ? quand es ce qu'on met le lait concentré dans cette recette ?

Avatar de Zaloo sur Proteinaute

Zaloo - Vers la courbe - le 02/11/2011 à 09:53

A mon avis, en même tps que le cacao...

Avatar de cecilebeaud sur Proteinaute

cecilebeaud - Vers la courbe - le 02/11/2011 à 18:36

oui avec le cacao ......ha vous savez que les recettes c'est pas mon truc hein mais bon...je me soigne je les met de suite maintenant

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