Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Clarifiez les oeufs, montez les blancs en neige ferme avec la pincée de sel au fouet électrique,.
Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant, ajoutez, le tofu soyeu, la maïzena, le son d'avoine, l'extrait de vanille, bien remuez et ajoutez le lait tiède, puis les blancs en neige, mélangez délicatement.
Prendre un moule de petite taille assez haut pour contenir votre préparation, y déposez les baies de goji, puis versez votre préparation par dessus, enfournez à 160° pendant 50 minutes, laissez refroidir complètement et réfrigérez au moins 3/4 heures avant de démoulez,.
Vous constaterez que vous avez 4 couches différentes, la 1è un genre de pâte à flan, la 2è une crème aux oeufs, la 3è les fruits, la 4è les blanc d'oeufs ont formé comme une génoise.
Ne pas réhydrater les baies de goji, car trop lourdes elles ne remontent pas pour former une 3è couches.
J'ais testé avec des framboises le résultat est le même.
Si vous mettez les baies de goji en dernier, il faudra les faire descendre avec une fourchette, car elles restent au-dessus de la préparation et durcirons à la cuisson, j'ais testé différentes façon de faire,.
Méthode Dukan classique |
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/09/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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refais avec des baies de goji cette fois! et encore meilleur
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Gâteau fait hier soir et dégusté ce matin... très très bon... à refaire sans hésiter. Merci pour cette recette.
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Un superbe gâteau à trois étages réussi ? merci
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Un excellent gâteau plusieurs étages
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Un super gâteau à plusieurs étages excellentissimo ?
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