Mon Régime Dukan
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Dans un petit saladier, mélanger au fouet les jaunes d'œufs, la maïzena, l'hermesetas et la vanille.
Incorporer délicatement à la préparation les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Faire cuire au four 30 min à 180°C dans un petit moule à charlotte.
Préparation : 10 mn.
Cuisson : 30 mn.
Cela vous donnera une sorte de petit soufflé à la vanille (qui retombera légèrement mais c'est normal !) très léger, aérien. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou le petit grignotage du soir devant la télé ! Attention cependant à la maïzena. Ce gâteau est à manger sur 2 ou 3 jours...
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 16/03/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Tout à fait 
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J'ai testé la recette cet am, et alors... catastrophe, mon moule à charlotte a commencé à fondre dans le four !!! MDR ! j'ai donc essayé de récupérer la page comme j'ai pû évidement le gâteau est retombé comme un soufflé !!! et je l'ai mis 5 min de plus car pas très cuit au centre...
Evidemment le gâteau est très moche, mais le goût à part ce petit arrière gout de fromage blanc est plutôt sympa. J'ai remplacé les 2 cuillères à soupe de maïzena par 2 cs de protifar, et mis une cs d'arôme vanille, et une cs hémenesta. Juste sucré comme j'aime.
Etant donné qu'il n'y a pas de toléré dans mon gâteau ? puis-je le manger en une fois ? mais dans ce cas j'explose mon nombre d'oeuf quotidien !
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Si tu fais du cholestérol, en effet, il faudra peut être essayer avec seulement 1 jaune, et 3 blancs
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Sabcas, mais qu'est-ce qui s'est passé pour que ton moule fonde ? O.O MDRRRR !!
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je viens d'essayer la recette, hyper moelleux ça c'est vrai et ça fait plaisir par contre malgré l'arome de vanille plus les gousses de vanille, le gâteau n'a pas vraiment de goût, dommage , du coup j'ai envi d'essayer en version salé pour faire une sorte de pain de mie moelleux, est ce que quelqu'un a deja essayé ?
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