Mon Régime Dukan
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Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouer les petits suisses, le lait en poudre, le lait écrémé et le sirop, mélanger bien.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil .
Une fois les blancs incorporer, verser le tout dans une sorbetière et laisser faire.
Quand c'est fini, mettre la glace au congélateur et déguster quand vous voulez
Il vous faut une sorbetière.
A tester avec d'autres parfum
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 385 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 20/07/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Crêpes végan (sans lait, au tofu soyeux et poudre de blanc d'oeuf) |
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (23) de cette page
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Je viens d'en manger un bol tout juste sorti de la sorbetière, j'avais juste remplacé le sirop par 4 dosettes de café soluble (déca) et sucré un peu plus: résultat excellent, onctueuse et légère, presque comme une glace à l'italienne! Je vais mettre le reste au congélo on verra bien comment ça se conserve.
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Lendemain sortie du congélo: très dure, 1h à température ambiante et elle retrouve son crémeux comme à la sortie de la sorbetière. J'avais l'intention de tester d'autres recettes de glaces, mais finalement celle-ci est parfaite, pas la peine d'aller voir ailleurs!
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Le sirop 0% est un toléré !
En tout cas, c'est ce qui est noté sur le site du Dr Dukan, à raison de 20 ml, tout comme le lait écrémé en poudre à raison de 3 CS.
Je pense qu'il faudrait revoir la catégorie de cette recette.
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ca me tente mais j'ai pas de sorbetiere. est elle obligatoire???
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Si tu n'as pas de sorbetière, tu peux aller casser les cristaux de glace toutes les 1/2 heures dans le congel !
Au bout de 3 ou 4 heures, tu obtiens la même chose
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