Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Faire cuire les cardons dans de l’eau bouillante salée entre 10 et 15 minutes. Les égoutter.
Pendant ce temps faire revenir l’oignon avec un fond d’eau.
Préparer la sauce béchamel à laquelle vous ajouterez de la noix de muscade, de l’ail en poudre et de l’arôme beurre fondu (au goût).
Dans un plat à gratin, répartir les cardons puis ajouter l’oignon et les deux gousses d’ail hachées.
Recouvrir de la sauce béchamel puis du gruyère râpé.
Faire cuire à 250° le temps que le gruyère dore.
Pour 2 repas ou 2 personnes (dans ce cas on peut rajouter du gruyère rapé)
Contient 2 tolérés : maïzena (dans la béchamel) et le rapé.
Un gratin typiquement lyonnais qui me rappelle mon enfance et les plats de ma mamie.
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 14/10/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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