Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Pour la crème anglaise :
Dans une casserole mettez le lait et l'arôme vanille.
Dans un grand bol, battez les jaunes d'œufs avec l'édulcorant en poudre.
Versez le lait chaud sur les jaunes, en mélangeant vivement.
Faites chauffer à feu doux la préparation, sans cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'une crème nappante.
Pour les blancs en neige :
Battez-les blancs d'œufs en neige bien fermes, avec l'aspartame en poudre et l'arôme. Faites-les cuire environ 40 secondes au micro-onde. Puis, égouttez-les sur du papier absorbant...
Ils peuvent aussi être cuits dans une grande casserole d'eau frémissante (prélevez 1 grosse cuillerée de blanc, déposez-la dans l'eau frémissante, laissez cuire 30 secondes de chaque côté).
Très bon aussi, avec du dudutella...
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 12/05/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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