Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Réhydratez vos cèpes dans l'eau (ne surtout pas jeter le jus)
Rincer les konjac, les ébouillanter 3 minutes, puis les couper en forme de grains de riz sur une planche en bois à l' aide d'un bon gros couteau.
Couper votre jambon en petits carrés.
Mettre dans votre casserole les konjac avec les cèpes et le jambon.
Dans le bol contenant le jus des cèpes mettre le lait avec la pointe de couteau de gome de guar, remuer afin qu' il n' y ait pas de grumeaux.
Mettre cette sauce avec le reste, bien mélanger, laisser réduire, puis rajouter la càs de meton ou le st pierrelin puis laissez le fondre.
Servir bien chaud et rajouter sur le dessus du poivre 5 baies et de la fleur de sel.
Vous pouvez très bien réaliser cette recette sans les cèpes elle sera ainsi PP.
Mettez le mélange dans un plat à gratin, rajouter le st pierrelin sur le dessus, laissez gratiner au four, vous obtiendrez un bon gratin qui vous rappellera le gratin aux pâtes de votre enfance !
Il va de soi que cette recette peut être réalisée avec de vraies pâtes !
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 16/10/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Super!! Et oui encore moi tu dois en avoir marre!!
Juste une question Sumo, la gomme de guar j'en ai pas , tu penses que je pourrais remplacer par autre chose?,
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Dayenah
au contraire je suis ravie dès que je vois un com' de ta part ! c' est toujours avec plaisir que je répond à tes questions; alors concernant la GG tu peux mettre un chtouille de maizena mais cela comptera comme toléré ou alors ne met rien , met peut etre un peu plus de fromage dukan ou de meton pour épaissir, mais comme dit à mon avis tu peux ne pas la remplacer cela sera aussi bon juste un peu moins épais... j' espere avoir pu te renseigner un peu ...
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D'accord, je pense qu'un chouille de maizena ne va pas me faire de mal, je limite énormément ma consommation de tolérés. c'est vrai que la GG c'est un peu irremplaçable à moins d'user de tolérés!!! Merci pour la réponse!!
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Je me suis régalée !! Merci Sumo 
très vite fait et plein de saveur !
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Dayenah
tu as bien résumé la chose ! rires...
Spicy
ravie que cette recette toute simple t'ai plu !
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