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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer la farce, melanger la viande hachée avec 1 oeuf, de l'ail et du persil, sel, poivre
Couper en 2 les poiivrons lever les graines, couper en 2 les courgettes pas besoin de les epucher, couper en 2 les tomates et pareil pour les aubergines. Les faire un petit peu revenir moi je m'autorise une petite cuillére d'huile d'olive pour ça.
Faire prechaufffer le four à 200°, faire chauffer 500 ml d'eau et rajouter la moitié d'un bouillon de volaille dégraissé.
Mettre la farce dans les légumes, les déposer dans un plat et verser le jus de bouillon que ça les recouvre à moitié, mettre un papier aluminium, mettre 1 heure au four et retirer le papier alu au bout d'une demi-heure.
Bonne appétit!!
20 min de préparation
1 heure de cuisson
Méthode Dukan classique |
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Recette Dukan proposée le 01/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
Frittata à l'aubergine et haché de boeuf sur un nid de salade sauce gingembre sucré. |
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