Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Laver les citrons et prélever le zeste de 2. Couper/hâcher le zeste aussi fin que possible, presser les 4 citrons et mettre dans une casserole.
Verser l'édulcorant et la maïzena, mélanger et mettre à chauffer sur feu doux.
Battre les œufs et les ajouter dans la casserole tout en remuant.
Mettre à feu fort et continuer à mélanger (ne pas hésiter à prendre un fouet). Ca va commencer à s'épaissir.
Attention : toujours bien remuer quand les œufs sont ajoutés, sinon la crème pourrait brûler ou rater (le blanc d'œuf qui cuit trop... ).
Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur.
Le Lemon Curd se conserve facilement une semaine au réfrigérateur.
Parfait pour accomoder une crêpe, un cake...
Pour une bûche de Noël Dukan : La Duduche de Noël ;-) , mélanger du lemon curd avec du fromage blanc 0% (proportion +/- 1/3 et 2/3 ) et garnir une génoise Dukan.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 20/05/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (23) de cette page
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Pour ne pas te tromper, goute au fur et à mesure pour trouver le bon dosage 
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trop trop booooon!!! ça y est je suis devenue accro!!! trop bien d?être au régime!!!
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Super bonne recette!! Miam! il est même meilleur que celui que j'ai goûté en Angleterre!! Merciiii
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Une tuerie cette crème. Un pur moment de plaisir avec un fromage blanc, une brioche, une crêpe ou même à la petite cuillère. J'ai suivi la recette à la lettre en remplaçant l'édulcorant en poudre par deux bouchons d'édulcorant liquide de cuisson.
Grand mercis
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Très très bonne recette!!
je l'ai faite et je la prends au petit dejeuner avec mes crêpes!!
trop trop bon! merci!
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