Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer les poivrons (ceux en pot cuits et pelés de chez Lidl) :
Sortir les poivrons et les rincer
Enlever au couteau nervure et reste de pépins
Couper en fines lamelles puis en dés
Verser dans un saladier
Sinon la recette est plus longue car il faut préparer les poivrons en les épépinant et les faire cuire au four pour pouvoir les peler avant de pouvoir procéder au découpage en dés.
Préparation du flan
Sur les dés de poivrons :
casser les 4 oeufs,
verser du lait écrémé, envion un verre
ajouter si vous le voulez la cuillére à soupe de créme 3% ( ca donne un effet plus moelleux)
soupoudrer de Cumin, de sel
battre le tout jusqu'à obtenir la même consistance que pour une quiche
Cuisson
Mettre dans des moules à muffins, ou à mini flans, ou à canelés (comme la photo)
Attention à les remplir au maximum car ça réduit beaucoup
Cuire à 180°C environ 20-30 minutes, adapter en fonction des possibilités du four et des moules, au plus les portions sont petites au plus elles vont cuire vite ! Attention à ne pas mettre trop fort sinon ça déborde !
Cette recette est trés économique !
Cette recette peut se transformer : avec des dés de jambon, de poulet, des lamelles de jambon dégraissé cru, des poivrons jaunes, verts, mélangés, des courgettes.
En variant les épices aussi on peut facilement proposer des variantes intéressantes... Laisser libre cour à votre imagination !
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette favorite de 39 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 12/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (9) de cette page
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Wouaaaaaaaaaah !!! j'adore le poivrons ! en plus c'est bon pour la peau. J'en mange tout le temps donc cette recette m?intéresse !
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Je vais essayer une variante poivrons rouge/jaune/orange...Laetit dis moi si tu fais des variantes ça m'interesse... Spicy j'espère être à la hauteur ... tu me diras si tu essaies !!
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j'ai bcp aimé! j'ai rajoute une cas d'oignons confits de lynce, et 1 demi cac d'agar agar.. le seul soucis c'est qu'ils ont rendu bcp d'eau.. je pense qu'apres un passage au frigo il serait top! ou alors, la prochaine fois je rajoute 1cas de protifar .. merci babbs!
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j'ai Essayé la recette tel quel ? très bon et comme les poivrons étaient en bobal, il est resté malgré le rinçage un petit gout acidulé interressant
je vais essayé à nouveau avec des poivrons frais .
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oups bocal et non bobal et essayer c'est mieux comme ça....
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