Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre le four à préchauffer à 180-200°.
Couper l'aubergine en rondelle et la mettre à cuire en cocotte, mode vapeur, 10 minutes environs.
Pendant ce temps mélanger le coulis, les herbes, le steak haché, la gousse d'ail émincé,.
Dans un autre récipient mélanger le carré frais avec le lait (pour la dose de lait, je vous conseille de mettre au fur et à mesure doucement, il ne faut pas que la préparation soit trop liquide ou si vous vous loupez, rajoutez un oeuf)
Une fois l'aubergine cuite, dresser dans un plat (ou moule à cake ça fonctionne aussi) en mettant les aubergines en dessous, la préparation tomate-steak puis la préparation avec le carré frais.
Enfourner 30-40 minutes (selon la puissance de votre four)
On peut le manger sur un ou deux repas selon l'entrée et le dessert.
Vous pouvez rajouter plus de viande si vous le désirez mais comme mon entrée est en général constituée essentiellement de protéines, je mets plus de légumes dans le plat les jours de PL (pour respecter le 2/3pp 1/3pl)
La photo est pas super, désolée mais avec l'iphone c'est pas facile mais je peux vous assurer que c'est tres bon quand on est fan d'aubergine comme moi on en redemande.
Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mardi |
Recette Dukan proposée le 29/11/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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miami miam, ben moi si j'avais su que je pouvais manger de la moussaka en plein regime, pfffffffffff, je ne serais pas ausii bouboule, j'aurais commencer mon regime bien avant, hihihi, merci pour la recette............
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Fait ce midi. très bon ! J'ai doublé les proportions et mis dans un moule à cake au four à 200°C. Ne pas hésiter à charger en herbes, ail, épices, sinon c'est un peu fade !
j'ai fait fondre les aubergines cuites avec un oigon jaune,pour enlever l'eau avec de tout mélanger.
Merci pour cette recette !!
@+
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ravie qu'elle t'ait plue 
je charge toujours beaucoup en épice et je le fais au piffomètre (tradition familiale) donc il faut pas hésiter à en mettre à votre go^put. ce ne sont que des estimations que je fais
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Excellent ! Même mon fils qui n'aime pas les aubergines (j'ai eu de la chance, celles que j'avais été très douces) a adoré. Mes petites modifications : boisson au soja nature à la place du lait. (j'ai bien mis l'oeuf avec)
Merci beaucoup pour ce partage.
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