Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
En naviguant sur le site Proteinaute.com, vous acceptez que le site dépose des cookies pour le bon fonctionnement de votre navigation
| Tweeter | Imprimer | Ajouter à mon livre de recettes | Donnez votre avis | Notez la recette |
Couper les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur, les disposer sur une feuille de cuisson et les mettre au four en position grill, puis les laisser une dizaine de minute par face en surveillant qu'elles ne brûlent pas ni ne sèchent de trop.
Dans une sauteuse faire fondre le cube de volaille dans 30 cl d'eau, ajouter l'ail l'oignon et l'échalote émincés.
Lorsque tout a doré y ajouter la viande et la faire revenir.
Mettre ensuite les tomates coupées en petit dés, le vin, les épices (ne pas ajouter de sel, le bouillon sale déjà) et les herbes que l'on hache au dernier moment.
Laisser mijoter 20 min.
Faire une béchamel: mettre le lait et la maïzena dans une casserole et faire chauffer, lorsque cela épaissi stopper la cuisson et ajouter l'œuf et le fromage en remuant bien.
Dans un plat à four alterner couche d'aubergine et de viande en terminant par l'aubergine puis napper de béchamel.
Mettre 20 min au four à 200°C.
C'est un peu long mais c'est un régal.
Recette pour 2 adultes et 2 enfants.
Je l'ai adaptée d'un livre de recette grecque (sans faire frire les aubergines !!).
Bon appétit.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
Notez la recette
Recette Dukan Recette favorite de 451 Proteinautes
|
Autorisée dans les phases :
|
Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 29/04/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
|
|
|
Rillettes de thon à la tomate sur son lit de salade verte et surimis |
|
Les 5 derniers commentaires :
» Lire la totalité des commentaires (20) de cette page
- 
-
Bonsoir, peut on remplacer la maïzena par autre chose ? J'en ai plus, je n'ai pas de protifar aussi. Et cette recette me tente bien
- -
Une autre recette de béchamel http://www.proteinaute.com/recette_bechamel_sans_maizena_a_l_agar_agar-6417.html
- -
mercii 
-
recette adoptée par toute la famille!!!
je suis une fan de moussaka qui normalement se fait avec de l'agneau ou du mouton. mais dudu oblige, j'ai utilisé du boeuf et pour le bouillon, j'ai mis du bouillon arome mouton trouvé dans une epicerie marocaine, un regal!
- -
Tout simplement Dé-li-cieux ! !
Top 10 des créateurs de recettes
Les recettes les plus consultées
Pour toute question, merci d'utiliser le forum. Je ne répondrai à aucune question de Proteinautes par email, afin que tout le monde puisse profiter des réponses.
Pour proposer une nouvelle recette avec photo, utilisez le formulaire et pensez à faire une photo obligatoirement.
Protéinaute © 2009-2020
Toute reproduction du texte ou des images est interdite. Merci de respecter les auteurs de recettes et de contenu.
Charte d'utilisation de Proteinaute.com
Protéines Pures / PP • Protéines Légume / PL • Consolidation • Recettes pour la phase d'attaque • Petit déjeuner • Recettes avec arômes alimentaires • Recettes avec son d'avoine • Recettes avec Protifar© • Forum Dukan
Zaloo Créations, Bijoux éthiques en pierres semi-précieuses • Photographe Roanne
Avertissement sur la santé
Ce site n'a pas pour vocation d'être un site médical.
Une consultation chez un nutritionniste peut être un plus pour vous aider à choisir un régime amaigrissant adapté, et bénéficier d'un suivi personnalisé professionnel.
Pour bien débuter et continuer le régime, commandez le livre "Je ne sais pas maigrir" de Pierre Dukan.
