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Recette Dukan Mousse de fruits rouge

Régime Dukan (recette minceur) : Mousse de fruits rouge #dukan https://www.proteinaute.com/recette-mousse-de-fruits-rouge-8634.html

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Réalisez cette recette Dukan

Ramollir la gélatine,.

Chauffer quelques minutes les fruits rouges afin d'obtenir un peu de jus.

Battre les blanc en neige.

Mélanger les petits suisses avec le yaourt et le sucre.

Dissoudre la gélatine dans le jus de fruits chaud et incorporez dans le mélange.

Incorporez les blancs.

 

Dans un plat (ici, silicone) disposez les fruits et recouvrir de mousse.

 

Laissez prendre quelques heures au frais.

Préparation rapide.

 

En croisière, faire la mousse avec du sirop 0% et mettre au fond une gelée de sirop.

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

Les 9 recettes de mamamag

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 20/06/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de Josepha sur Proteinaute

Josepha - le 24/06/2012 à 15:16

Mousse très légère et gouteuse. J'ai pu faire 5 verres à whisky.

A refaire rapidement. Merci.

Avatar de mamibelle91 sur Proteinaute

mamibelle91 - Vers la courbe - le 09/07/2012 à 09:46

mamamag, hum un vrai délice, enfin une mousse qui ressemble à de la mousse à refaire

Avatar de Ange88 sur Proteinaute

Ange88 - Vers la courbe - le 09/07/2012 à 11:41

très bonne mousse !!! je n avais mis que deux feuilles de gelatine la 3eme était restée sur le plan de travail !!!

Avatar de croustileo sur Proteinaute

croustileo - Vers la courbe - le 19/08/2012 à 22:50

Bien frais en cette période chaude. Je l'ai faite aux framboises, ça m'a fait 6 ramequins. Merci pour cette recette.

Avatar de mamamag sur Proteinaute

mamamag - Vers la courbe - le 30/08/2013 à 21:23

encore réussie !

cette fois ci avec sirop de pêche 0% et dans le fond du moule de vraies pêches bien mures et juteuses !

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