Mon Régime Dukan
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Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
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Mélanger les jaunes, les sons, le fromage blanc, le protifar, la levure, le lait écrémé en poudre, la tagatose et l'arôme vanille
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au premier appareil
Répartir le mélange dans des moules à muffins (perso, j'ai pu en faire 8!) en ne remplissant qu'au tiers
Mélanger le cacao, le lait écrémé en poudre et le tagatose
Rajouter progressivement le lait écrémé liquide préalablement chauffé et mélanger vigoureusement pour éviter les grumeaux
Rajouter l'arôme noisette
L'appareil obtenu ne doit pas être liquide, mais ressembler plus à une pâte à tartiner
Répartir à l'aide d'une cuillère-à-café dans les moules à muffins
Recouvrir d'un autre tiers de l'appareil à muffin (ceux-coi doivent donc être remplis aux 2/3)
Mettre au four préalablement chauffé à 180°C pendant 25 min (! la cuisson peut varier d'un four à l'autre !)
A déguster encore tiède accompagné d'un bon lait chaud (fait dans la tasse qui contenait l'appareil au chocolat, pour obtenir un chocolat chaud! ^^)
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Méthode Dukan classique |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 21/10/2010
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Les 5 derniers commentaires :
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Excellent,très bon goût,bonne texture.je l'ai fait façon marbré et c'est génial.meci Gigi182 pour cette recette
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je viens d'essayer les muffins mais la creme interieure est loin d'etre une pate a tartiner mais plutot liquide , donc a refaire je ne sais pas ce que j'ai raté!! d'habitude mes muffins sont super et la pas tres top!! mais il faut perseverer!!!!
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un régal, la 1e fois que quelque chose de sucré façon dukan me plaît !! même nature, une vrai régal! merci merci
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Testé et approuvé!
J'ai beaucoup aimé de goût par contre l'intérieur était tout vide, et le coeur choco, comme pour caludelle, était trop liquide.
La prochaine fois, je ne monterai qu'un blanc sur les deux, et pour le coeur, je mettrai moins de lait liquide!
merci pour cette recette réconfortante!
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très bons ! j'en ai fait 8 avec cette recette, et j'ai rajouté du cacao dans l'appareil à muffin, pour en faire des tout choco ( tant pis pour le toléré, grosse envie de chocolat), résultat excellent
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