Mon Régime Dukan
avec Protéinaute
Recettes Dukan et astuces, pour vous accompagner tout au long de votre perte de poids et de votre stabilisation. Pour tout suivi d'un régime, il est important d'en parler à son médecin,
et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Mettre le tofu soyeux à égoutter sur du papier absorbant pendant 15 minutes.
Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte épaisse et fluide.
Mettre une poêle super anti-adhésive sur feu doux avec un filet d'huile d'olive, essuyer le fond de la poêle avec un papier absorbant en étalant sur tout le fond et les côtés, verser la pâte, ne laisser cuire sans y toucher la laisser ainsi 5 à 6 bonnes minutes les bords vont légèrement dorer et devenir un peu croustillants, elle ne cuit que sur une face. Rajouter la ciboulette fraîche finement ciselée et servir à l'aide d'une spatule.
Elle doit rester fine si on double les doses il faut la faire en deux fois, aussi épaisse qu'un blinis à peine plus.
C'est à 3 minutes de la fin de cuisson que l'on peut rajouter les légumes en PL.
Pour une personne.
Variante PL à rajouter à mi cuisson :
(Les légumes doivent impérativement être tranchés le plus finement possible)
- 1 champignon émincé finement à la mandoline.
- râper une tête de brocolis.
- carpaccio de tomate cerise ou morceaux de tomates séchées (sans jus ni pépins)
- copeaux de fromage allégé (très peu pour ne pas dépasser la quantité de tolérés.
- on peut l'accompagner avec d'autres herbes aromatiques (marjolaine, origan, basilic, oseille, roquette..),.
- avec une ratatouille fraîche ou un coulis léger de tomate.
- en PP on peut rajouter des allumettes de jambon fumé ou de viande de Grison...
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Autorisée dans les phases :
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Le mercredi |
Recette Dukan proposée le 17/04/2012
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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Bjr Kta, tu penses que la maizena est indispensable ? En tt cas, bonne idée !
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coucou oui la maizena est indispensable comme la levure il ne faut pas l'oublier non plus, sinon tu as une purée qui se met à faire des bulles et qui ne prend pas, j'ai déjà essayé avec moins mais ce n'est pas présentable tu as une sorte de brouillade et faut une super poêle aussi car on met vraiment le minimum de matière grasse
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précision elle se mange chaude comme froide
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