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Recette Dukan Osso-Buco

Régime Dukan (recette minceur) : Osso-Buco #dukan https://www.proteinaute.com/recette-osso-buco-1685.html

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Réalisez cette recette Dukan

Salez, poivrez et farinez légèrement les rondelles de viande. Mettez les à dorer dans une cocotte anti adhésive (sinon mettre un filet d'huile d'olive à étaler avec un sopalin). Tournez la viande de l'autre côté et ajoutez l'oignon finement... épluché et haché. Laissez dorer. Saupoudrez d'une cuillère à soupe rase de maïzena et bien mélanger.

 

Délayez la tablette de bouillon avec environ 500 ml d'eau. Ajoutez-les dans la cocotte avec le concentré de tomate, le vin blanc, l'ail coupé en fin morceaux et les herbes. Poivrez et salez un peu. Couvrez et laissez mijoter 1h.

 

Coupez les tomates en quartiers et ajoutez les au mélange puis laissez mijoter de nouveau 15 minutes.

A manger avec des spaghettis (de blé ou de courgette). Vous pouvez les faire gratiner ensuite au four avec un peu de gruyère dessus, ou bien simplement ajouter le fromage dans l'assiette.

 

C'est super bon et très proche de la recette de base donc personne ne voit que c'est Dukan. Bon appétit !

Pour 4 personnes

Informations sur cette recette et le régime Dukan

Méthode Dukan classique

Escalier Nutritionnel Dukan

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Recette Dukan
créée par

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Autorisée dans les phases :

Autorisée en phase de croisièreAutorisée en phase de consolidationAutorisée en phase de stabilisation

Le mercredi
Escalier nutritionnel Dukan : jour 3

Recette Dukan proposée le 12/08/2010

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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