Mon Régime Dukan
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et de faire des suivis réguliers de votre état de santé. Le Dr Dukan n'intervient pas sur ce site.
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Préparer d'abord le pain en mélangeant tous les ingrédients; verser la pâte dans deux ramequins ronds de 12 cm environ de diamètre, et pas trop profond, dont le fond à été recouvert de papier sulfurisé. Réserver;.
Préparer la crème pâtissière en mélangeant le jaune d'oeuf avec l'édulcorant et la maïzena; délayer avec le lait, ajouter l'arôme vanille et faire épaissir doucement à feu doux quelques instants sans cesser de remuer.
A l'aide d'une cuillère, verser cette crème dans les ramequins, sur la pâte, en formant une spirale : commencer par le centre et dessiner un escargot avec la crème qui va s'enfoncer un peu dans la pâte.
Mettre les baies sur la crème.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 15 min environ. Le pain cuit et la crème reste moelleuse. Laisser les pains refroidir quelques minutes avant de les manger afin que la crème durcisse un peu: on peu ainsi les décoller et les tenir facilement.
Pour 2 personnes en raison de la quantité de lait en poudre ou à répartir sur deux jours.
Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan proposée le 09/01/2013
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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