Mon Régime Dukan
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Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Mettre le lait et le l’édulcorant dans une casserole, faire chauffer jusqu'à ébullition et laisser cuire 5 min à petit bouillon.
Hors du feu ajouter les étoiles de badiane et laisser infuser 10 min à couvert.
Après 10 min d’infusion retirer les étoiles de badiane du lait, ajouter le café soluble et les feuilles de gélatine essorée, bien mélanger au fouet.
Verser la préparation dans des ramequins individuels, mettre au frais au moins 6h.
Pour 6 personnes.
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Pana cotta au poivron à l'agar-agar accompagné de son saumon |
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Méthode Dukan classique |
Escalier Nutritionnel Dukan |
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Recette Dukan Recette favorite de 61 Proteinautes
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Autorisée dans les phases :
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Le lundi |
Recette Dukan proposée le 20/06/2011
cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.
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recette réalisée avec succès
j'en referais car le café se marie très bien avec l'anis
bravo et merci
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je vais essayer aujourd'hui ! ça l'air très bon.
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