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Recette Dukan Pâte de Konjac à la carbonara

Régime Dukan (recette minceur) : Pâte de Konjac à la carbonara #dukan https://www.proteinaute.com/recette-pate-de-konjac-a-la-carbonara-8058.html

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Réalisez cette recette Dukan

Pätes :

Dans 1 casserole d’eau émietter ½ bouillon cube : y faire cuire 6mn le vermicelle de konjac après l’avoir essoré et rincer plusieurs fois à l’eau froide.

Dans 1 poêle verser 3cs de lait, ajouter ¼ du bouillon cube émietté : y faire revenir à feux doux l’oignon et le jambon.

 

Sauce carbonara.

Dans un bol mélanger au batteur jusqu’à épaississement : 1 jaune d’oeuf, 3cs de lait, le ¼ restant du bouillon cube, le carré frais gervais, la pointe de moutarde et celle de gomme de guar, le poivre, la muscade et les arômes.

 

Mettre les « pâtes » au jambon dans une assiette et versez-y la sauce (que vous pouvez aussi faire chauffer au micro onde)

Ce plat est basé sur plusieurs recettes testées sur le site...auxquelles j'espère rendre hommage et qui m'ont permis d'améliorer cet incontournable plat italien dont je ne me lasse pas :)

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Recette Dukan
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Recette Dukan proposée le 30/04/2012

cc : cuillère à café - cs : cuillère à soupe - cl : centilitre - ml : millilitre
Il n'y a pas d'indication sur la quantité de convives pour chaque plat. Suivez votre faim et vos envies.

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Les 5 derniers commentaires :

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Avatar de LYLENE sur Proteinaute

LYLENE - Vers la courbe - le 24/08/2012 à 17:20

Merci, ça me fait toujours plaisir que vous preniez le temps de me donner votre avis et de voir que vous vous régalez 

Avatar de mande1211 sur Proteinaute

mande1211 - le 11/05/2013 à 19:33

hummm franchement j ai adoré, j ai mis deux carres frais et pas de moutarde ni de gomme de guar ni d arome (j avais plus rien ,c est la dêche!!!) merci pour cette recette!!!

Avatar de LYLENE sur Proteinaute

LYLENE - Vers la courbe - le 13/05/2013 à 16:01

Ah! Mande1211, merci pour ce retour qui m'est très agréable...quand ce sera plus la "dêche" il faudra essayer avec la moutarde!! C'est pas mal non plus )

Avatar de lokai sur Proteinaute

lokai - le 06/01/2014 à 13:43

Coucou ! J'ai envie d'essayer cette recette mais je n'ai pas de carré frais... :( Par quoi pourrais-je le remplacer ? Un petit suisse ?

Ca à l'air très bon en tout cas !!

Avatar de LYLENE sur Proteinaute

LYLENE - Vers la courbe - le 06/01/2014 à 18:21

@ lokai : Apparemment, pour mon grand plaisir, cette recette régale ceux qui ont "courageusement" bien voulu la tenter 

Mais Impossible de te dire si le petit suisse fera l'affaire...mais ça devrait s'en approcher en mettant un peu moins de lait peut être...

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